2de pro métiers de l'hôtellerie-restauration

  • Durée de formation : 1 an
  • Nature du diplôme : diplôme national ou diplôme d'Etat

Les classes de 2de professionnelle

La 2de professionnelle, organisée par famille de métiers, regroupe plusieurs spécialités de bacs professionnels. En 2020, quatorze familles de métiers ont été mises en place en classe de seconde. Cinq autres le seront en 2021. Les élèves en apprentissage ne passent pas par ces 2des professionnelles "famille de métiers" mais entrent directement dans une 2de professionnelle correspondant à la spécialité du bac professionnel choisi.

En seconde professionnelle, l'emploi du temps est constitué à 60% par des enseignements professionnels et à 40% par des cours en français, mathématiques, langue, histoire-géo, EMC, EPS, arts appliqués et selon les spéciallités de physique-chimie ou d'une 2e langue. Des heures d'accompagnement permettent de consolider les connaissances en français et en mathématiques selon le test de positionnement passé en début de seconde. Un accompagnement à l'orientation aide les lycéens à se déterminer pour une spécialité de baccalauréat professionnel pour le passage en première.

À savoir

La 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration regroupe les métiers concernés par trois grandes compétences professionnelles communes aux deux spécialités de baccalauréat professionnel : cuisine ; commercialisation et services en restauration.

L'élève de cette 2de professionnelle pourra acquérir des compétences communes portant sur les activités :

  • d'animation et de gestion d'équipe en restauration ;

  • de gestion des approvisionnements et d'exploitation en restauration ;

  • de démarche qualité en restauration.

Les admissions

La 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration se prépare après la classe de 3e .

Les élèves choisissent, en fin de 3e , cette famille de métiers s'ils veulent acquérir des compétences professionnelles communes aux secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, en vue de préparer une des spécialités du bac pro.

Les élèves en apprentissage ne passent pas par ces classes de 2de pro "famille de métiers" mais entrent directement dans une 2de pro correspondant à la spécialité du bac pro choisi.

Les poursuites d'études

Après la 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration, les élèves passent en 1re professionnelle dans une des deux spécialités de bac professionnel choisie : commercialisation et services en restauration ou cuisine.

Exemple(s) de formation(s) possible(s)

Où se former ?

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Nom de l'établissement Ville Code postal
Liste des établissements
Section d'enseignement professionnel du lycée polyvalent Saint-Exupéry Valserhône 01206
Section d'enseignement professionnel du lycée polyvalent Aiguerande Belleville-en-Beaujolais 69823
Lycée professionnel privé Saint-Vincent de Paul Pau 64051
Lycée professionnel Auguste Escoffier Cagnes-sur-Mer 06801
Lycée d'hôtellerie et de tourisme Guyancourt 78042
Lycée Clément Ader Bernay 27305
Section d'enseignement professionnel du lycée Jean-Baptiste Decrétot Louviers 27406
Section d'enseignement professionnel du lycée Georges Baptiste Canteleu 76380
Section d'enseignement professionnel du lycée polyvalent Jean de Prades Castelsarrasin 82102
Lycée professionnel Simon Lazard Sarreguemines 57215
Lycée professionnel Edouard Herriot Sainte-Savine 10302
Lycée professionnel Emile Letournel Saint-Pierre 97500
Lycée professionnel Le Hurle-Vent Le Tréport 76470
Lycée professionnel Jules Le Cesne Le Havre 76600
Lycée privé Saint Luc Cambrai 59405
Lycée polyvalent Emmanuel Chabrier Yssingeaux 43201
Lycée professionnel les Terres Rouges Civray 86400
Lycée des métiers Pierre Mendès France Contrexéville 88140
Section d'enseignement professionnel du lycée Etienne Oehmichen Châlons-en-Champagne 51000
Lycée professionnel hôtelier Sainte-Thérèse La Guerche-de-Bretagne 35130
Lycée professionnel Condé Besançon 25020
Lycée professionnel Jean Guéhenno Vannes 56017
Section d'enseignement professionnel du lycée privé Saint-Joseph l'Amandier Saint-Yrieix-sur-Charente 16710
Lycée professionnel Jean Guéhenno Saint-Amand-Montrond 18200
Lycée polyvalent Chamalières 63400
Lycée polyvalent hôtelier Savoie Léman Thonon-les-Bains 74200
Lycée professionnel Auguste Bartholdi Barentin 76360
Lycée technologique et SEP hôtelier Yvon Bourges Dinard 35803
Section d'enseignement professionnel du lycée polyvalent François Rabelais Dugny 93440
Ensemble scolaire Notre-Dame - Saint-Joseph (lycée professionnel) Épinal 88000
Section d'enseignement professionnel du lycée polyvalent Charles de Gaulle Compiègne 60321
Lycée professionnel Louis Guilloux Rennes 35703
Lycée professionnel hôtelier Belliard Paris 75018
Lycée professionnel Daniella Jeffry Saint-Martin 97052
Lycée professionnel Sévigné Gap 05003
Lycée professionnel Jean Rose - secteur hôtellerie restauration Meaux 77100
Lycée professionnel privé Saint Pierre Calais 62100
Lycée professionnel hôteliers Mazamet 81207
Lycée professionnel Nelson Mandela Audincourt 25404
Lycée professionnel Pierre et Marie Curie Freyming-Merlebach 57804
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